About US

Il barbecue è una vera opera arte e Ronald Marx, il fondatore di Urban BBQ, lo sa meglio di chiunque altro!
Ronald, americano Doc, famoso tra familiari e amici per le sue specialità BBQ, aveva il sogno di condividere questa sua passione con un pubblico più ampio.
Nessun dettaglio è lasciato al caso, il format propone una cucina home-made all’insegna della convivialità, tipica del barbecue all’aperto tra amici.

Pollo campese Amadori

Il Campese pollo allevato all'aperto senza uso di antibiotici

Senza OGM

100% italiano

Amadori oggi è uno dei principali leader nel settore agroalimentare italiano.
Specialista nel settore avicolo, Il Campese, pollo allevato all’aperto senza uso di antibiotici, è il prodotto d’eccellenza.
-allevato all’aperto senza uso di antibiotici;
-alimentato esclusivamente con mangime no OGM e vegetale, senza farine e grassi di origine animale
-100% italiano
-100% energia rinnovabile - in tutte le fasi di trasformazione alimentare de Il Campese utilizziamo energia proveniente da fonti rinnovabili;
-i pollo Campese è una razza allevata all’aperto, particolarmente rustica e a lento accrescimento, con una carne soda e consistente.

 

 

 

 

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Best Moments in Our Work

Fresh and Healthy

La nostra filosofia è quella di usare per tutto quello che facciamo solo ingredienti freschi e naturali. Una cucina casalinga come non avete mai provato finora. Dalle zuppe agli antipasti, dai primi ai secondi, dalle verdure fino ai nostri incredibili dolci, noi usiamo solo il miglior prodotti, tutti certificati di origini da fattorie nazionali e cuciniamo il nostro cibo al momento, senza mai utilizzare alimenti congelati.

Non troverete nulla di fritto nel nostro menù. Usiamo solo pollo di marca Campese - Amadori che garantisce che la qualità del prodotto finale sia sana e gustosa allo stesso momento. Lo stesso accade con la carne di maiale e manzo, che noi selezioniamo come prodotti freschi dalle migliori fattorie, e poi mariniamo, con una cottura “ low and slow “ per circa sette ore fino  a consegnarvi un prodotto finale della migliore qualità come viene preparato dai migliori ristoranti BBQ in America.

Anche le nostre salse sono preparate “in casa”! Noi non usiamo mai additivi, conservanti o agenti coloranti nel nostro cibo e cerchiamo di rifornirci sempre di frutta e verdura organica. Il pane dei nostri panini è artigianale e arriva fresco tutte le mattine.

Noi serviamo anche chi ha delle richieste speciali, come chi preferisce senza salsa o spezie oppure predilige la scelta di una cucina vegetariana o vegan. Basta chiedere! Vi assicuriamo che mangiare da Urban BBQ sarà una gustosa, sana e sostenibile esperienza per tutta la famiglia!!!

Hot Delivery

Perchè “hot”? Quando tu ordini direttamente da Urban BBQ, noi ti consegnamo il cibo usando i nostri scooters eco-elettrici forniti di fornellini per essere sicuri che il cibo arrivi caldo a casa tua, qualunque tempo faccia.Tutti i contenitori che utilizziamo sono biodegradabili e certificati.

Certamente costa di più ma noi crediamo che un costo aggiuntivo valga la pena per mantenere il nostro ambiente pulito e sano. Non finisci tutto il cibo che hai ordinato? Ti prepariamo un “doggy bag” e ti porti a casa quello che hai avanzato. Nessuno spreco e nessun problema, é parte della nostra politica!

Happy Hour

L’aperitivo è un must anche per Urban BBQ, non mancano eventi a tema musicale country e menù speciali. E' possibile acquistare cappellini, felpe, salse e gadget: l’atmosfera del BBQ è sempre a portata di mano!

Dove siamo



Via California 15 angolo Via Foppa

20144 Milano (MI)

Telefono: 02 4963 4514

Mail: info@urbanbbq.it

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